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啤酒釀造設(shè)備 灌裝設(shè)備 果酒/葡萄酒設(shè)備 飲料設(shè)備 生物發(fā)酵設(shè)備 | 熱門關(guān)鍵詞
在很多釀酒師眼里，沒(méi)有什么數(shù)字比37℃，45℃，65℃，72℃，78℃這幾個(gè)溫度更重要更敏感的了。 35-37℃時(shí)，釀酒師知道該投料了，
同一種糖化工藝可以生產(chǎn)出不同的啤酒，不同的糖化工藝也可以生產(chǎn)出同一種啤酒。既然這樣，為什么不僅僅使用一種簡(jiǎn)單的糖化
啤酒污水屬中高濃度有機(jī)污水，有很好的可生化性。啤酒污水中含有大量有機(jī)碳而氮源含量較少。在進(jìn)行傳統(tǒng)的生化處理中，其含
啤酒的顏色來(lái)自原料麥芽，整個(gè)啤酒生產(chǎn)過(guò)程中色度變化規(guī)律： 1、投料和糖化：色度形成和上升，色素物質(zhì)浸出; 2、麥汁過(guò)濾和洗
澀味，詞典解釋是一種使舌頭感到不滑潤(rùn)，不好受的一種滋味，即一種使人舌頭感到發(fā)木，發(fā)滯，粗糙不舒服的感覺(jué)，根據(jù)我國(guó)的
1、開始比重 開始比重（稱為OG）僅僅是發(fā)酵之前麥芽汁中有多少糖的量度。大多數(shù)家庭釀造者使用無(wú)單位的比重?cái)?shù)，其是相對(duì)于水
大家在商店購(gòu)買啤酒的時(shí)候標(biāo)價(jià)簽上會(huì)標(biāo)注：xx黑啤 xx白啤 xx黃啤 xx原漿等口味的啤酒，而黑白黃原漿這幾分類，僅僅從顏色分類，
啤酒瓶子一直是綠色的嗎?啤酒瓶子我們經(jīng)常見到，卻很少有人注意到啤酒瓶子上隱藏的秘密，小編就給大家詳細(xì)介紹一下啤酒瓶子
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