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啤酒釀造設備 灌裝設備 果酒/葡萄酒設備 飲料設備 生物發(fā)酵設備 | 熱門關(guān)鍵詞
苦味是啤酒區(qū)別于其它飲料特有的屬性之一。正常的苦味一般消失較快，不留后苦，飲后給人以爽快的感覺。在啤酒生產(chǎn)過程中，
啤酒釀造對水質(zhì)有要求嗎？回答是肯定 的。 水是啤酒釀造中主要原料，釀造用水被稱之為 啤酒的血液，一般包括糖化用水和洗滌
美國專利3717471號介紹了用大麥芽制取低糖啤酒的方法。先將麥芽用水浸泡，在有利于蛋白質(zhì)浸出而不利于糖浸出條件下進行提取，
為什么大米不是釀啤酒的首選？原因嘛，自然有好幾個的： 原因一： 大米糖分簡單 在啤酒釀造中，通常涉及的糖類主要包括五種
純生啤酒是經(jīng)過嚴格無菌處理（非熱殺菌），確保酒液內(nèi)沒有任何活體酵母或其他微生物，保質(zhì)期達六個月到一年，又稱為冷殺菌
要避免和減輕啤酒肚，應從以下六方面入手：1.每天運動30分鐘：包括爬樓梯、慢步走、慢步跑和騎自行車。最好雙管齊下，一方面
啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為液體面包，是一種低濃度酒
1. 啤酒是以發(fā)芽大麥為主要原料釀造的一類飲料。含酒精度最低，營養(yǎng)價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白、二氧化碳、維生
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